お知らせ
北斗市のブランド牡蠣『峩朗（がろう）かき』
入荷でーす
本日の生ガキは北海道の南に位置する
北斗市のブランド牡蠣『峩朗（がろう）かき』
石灰岩を採掘する峩朗鉱山から川を経て海に流れ込む水は、ミネラルが豊富で栄養満点。
このため峩朗ガキは実入りが良く、不純物が少ない環境で育つためスッキリとした味わいで、カキ本来の味が楽しめると言われています。肉厚で濃厚な味わいが特徴のかきです。
このようにみのやの生ガキやうにその他色々は
専属のバイヤーさんがその時の1番良いものを仕入れて北海道から直送してくれています。
北海道と言っても広いので場所や産地によって
味も価値も変わってきますのでチェックしてみても面白いかもです❗️
本日も北海道の食材入荷しておりますので
よろしくお願い致します
